Konrad Lifestyle AG

Donatsch Unique Chardonnay 2021 Malans Graubünden
SFr. 290.00

DONATSCH „UNIQUE“ CHARDONNAY 2021

Konrad Lifestyle AG

Donatsch „Unique“ 
Chardonnay

2021 – 
„In Erinnerung an Heidi“

TRAUBEN
100% Chardonnay
Rarer, selektionierter Spitzen-Chardonnay. Gärung und Ausbau in ausschliesslich neuen Piécen, lagetypischer Grand Vin.

HERKUNFT
Malans, AOC Graubünden

EMPFEHLUNG
Guter Essensbegleiter, der vorzüglich zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und leichteren Hauptgängen passt.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Leuchtendes Goldgelb, grosser, intensiver Chardonnay nach burgundischer Methode gekeltert. Vielschichtiges Bouquet nach Pfirsich und Mandeln, voller, dichter Gaumen mit grosser Mineralität.

Wine Advocat –
Robert Parker

97 / 100

„The pale 2021 Chardonnay Malans Unique is clear, pure and fresh on the precise and savory nose that shows white and pale yellow fruit aromas intertwined with stony notes. Pure, fresh and juicy on the palate, with fine tannins intermingling with saline acidity, this is an elegant but straight, firm and tensioned, very mineral Unique Chardonnay with a long, intense and saline finish and lemony notes on the aftertaste. This is a very young but great Swiss white with enormous aging capacity. 13% stated alcohol. Diam cork. Tasted at the domaine in Malans, February 2023.“

 

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