Der ›K‹ Prosecco ist ein Brut DOC Millesimato und überzeugt durch seine unverwechselbare Eleganz, seine angenehme Frische und sein intensives Aroma an Golden Delicious Äpfeln und Akazienblüten. Ausserdem wird die Flasche durch die einzigartige Form und die farbenfrohen Etiketten zum absoluten Eyecatcher. Der ›K‹ Prosecco ist in 0,75 Liter und 1.5 Liter Flaschen erhältlich und wird aus 100 % Glera Trauben aus dem Veneto in Italien produziert. Die Heimat des Conegliano Valdobbiadene ist die zauberhafte Hügellandschaft und zugleich Weltkulturerbe im Norden von Venedig, wo die Trauben dieses Prosecco Brut reifen. Die beträchtlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht erzeugen ein ideales Mikroklima, das dem Wein eine ausgezeichnete Qualität verleiht.

KARTON MIT 3 x 1.5 LITER MAGNUM-FLASCHEN
CHF 35.90 (zzgl. MwSt.) pro Flasche im 3er Karton

PRODUKTBEZEICHNUNG
Prosecco Brut DOC Millesimato

TRAUBENSORTEN
100 % Glera

HERKUNFT
Aus dem Valdobbiadene UNESCO Weltkulturerbe 
Refrontolo - Venezia / Italien

ANBAUGEBIET
Der Besitz Colvendrame ist in den gleichnamigen Hügeln von Refrontolo zwischen Conegliano und Valdobbiadene, im Herzen des Prosecco-Gebiets mit kontrollierter und garantierten Herkunftsbezeichnung gelegen. In diesen Weinbergen herrschen ausgezeichnete klimatische Bedingungen für diesen erstklassigen Prosecco.

HÖHENLAGE
200 - 350 m

BODENBESCHAFFENHEIT
Mittlere Dichte, mit einem guten Anteil an Lehm und Kalk. Präsenz von Tuffstein, der dem Wein seine charakteristischen Merkmale verleiht.

KLIMA
Mild, mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, ideale Voraussetzung zur Konservierung der Duftnuancen und des Säuregehalts der Trauben.

DICHTE UND ART DER REBSTÖCKE
3'000 - 5‘000 Rebstöcke/ha, kultiviert nach der „Casarsa Methode“.

ALTER DER REBSTЕCKE
1976

WEINBERGBEARBEITUNG
Die optimale Traubenreife wird einmal mit den gewohnten Anbaumethoden erreicht; zum anderen werden die jungen Triebe sorgfältig gestutzt und gelichtet. Desweiteren wird die Produktionsmenge sehr gering gehalten, um duftende, aromatische Trauben zu erzielen.

LESE UND WEINBEREITUNG
Die Lese erfolgt jeweils Mitte September von Hand in Kisten, die dann in die Kellerei nach Fossalta di Piave transportiert werden. Dort erfolgt das Abbeeren und Auspressen der Trauben und anschliessende Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur.

SCHAUMENTWICKLUNG
Der Most wird nach der „Italienischen Methode“ im Drucktank behandelt.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Feine und anhaltende Perlage; schwache strohgelbe Färbung mit grünlichen Nuancen; fruchtige Duftnoten, mit angenehmem Anklang an Golden-Delicious-Аpfel und Akazienblüten, harmonisch im Geschmack, mit mittlerem Körper und angenehmem Charakter.

SERVIERTEMPERATUR
5 - 6 °C

EMPFEHLUNG
Der K-Prosecco ist ideal als Apéritiv und zu jedem Anlass das Richtige zum Anstossen.

LAGERUNG
Kühl und dunkel lagern; diesen Prosecco geniesst man am besten, wenn er noch jung ist.

ALKOHOLGEHALT
11 % vol.

RESTZUCKER
8 mg/l

NENNVOLUMEN 1 FLASCHE
1500 ml