Donatsch "Unique"
Chardonnay

2019 - Marc Sway Edition

TRAUBEN
100% Chardonnay
Rarer, selektionierter Spitzen-Chardonnay. Gärung und Ausbau in ausschliesslich neuen Piécen, lagetypischer Grand Cru-Typ

HERKUNFT
Malans, AOC Graubünden

EMPFEHLUNG
Guter Essensbegleiter, der vorzüglich zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und leichteren Hauptgängen passt

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Leuchtendes Goldgelb, grosser, intensiver Chardonnay nach burgundischer Methode gekeltert. Vielschichtiges Bouquet nach Pfirsich und Mandeln, voller, dichter Gaumen mit grosser Mineralität.

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