DONATSCH „UNIQUE“ CHARDONNAY 2019
TRAUBEN
100% Chardonnay
Rarer, selektionierter Spitzen-Chardonnay. Gärung und Ausbau in ausschliesslich neuen Piécen, lagetypischer Grand Cru-Typ
Marc Sway Edition
HERKUNFT
Malans, AOC Graubünden
EMPFEHLUNG
Guter Essensbegleiter, der vorzüglich zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und leichteren Hauptgängen passt
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Leuchtendes Goldgelb, grosser, intensiver Chardonnay nach burgundischer Methode gekeltert. Vielschichtiges Bouquet nach Pfirsich und Mandeln, voller, dichter Gaumen mit grosser Mineralität.
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